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Brandade
Crêpes salées à la Nîmoise

Crêpes salées à la Nîmoise

Idéale accompagnée ou précédée d'une petite salade verte, une association de saveurs à dominante méridionale qui évoque la douceur de vivre (cèleri branche, ail, herbes…

Filet de sole à la brandade

Filet de sole à la brandade

La brandade est une spécialité à base de morue et crème et elle se marie très bien avec d'autres poissons tel que la sole !

Choux fleuris à la brandade

Choux fleuris à la brandade

Des petits choux très printanier pour l'apéro, farcis à la brandade et décorés de quelques fleurs du jardin, un petit moment de plaisir ...

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