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Brioche suisse

Viennoiserie très répandue dans les boulangeries, la brioche suisse ravit les gourmands. Cette brioche est généralement en forme rectangulaire et garnie d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat. La brioche suisse est facile à réaliser à la maison, malgré un temps de repos de pâte entre 1 heure à 2 heures. Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, la brioche suisse séduit les petits comme les plus grands. Vous pouvez également varier la recette originale en remplaçant la crème pâtissière par du mascarpone. 


Brioche suisse aux pépites de chocolat (drop)

Brioche suisse aux pépites de chocolat (drop)

La brioche suisse est une viennoiserie garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat très répandue dans les boulangeries.…

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Brioche suisse au chocolat

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On craque pour cette spécialité des boulangers appelée souvent "drop", du nom des pépites de chocolat en anglais. Il se trouve que ces petites…

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Suisses au chocolat version mascarpone de Chef Dodo

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Une brioche au mascarpone, une crème pâtissière et quelques pépites de chocolat ... et voilà, un goûter délicieux !!!

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Brioches suisses

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De bonnes brioches pleines de crème pâtissière et de pépites de chocolat !

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Petites brioches suisses à la crème pâtissière

Petites brioches suisses à la crème pâtissière

Des petites brioches qui me faisaient de l'oeil depuis un moment. Aussi ai-je profité du passage des enfants à la maison dans l'été pour les réaliser.

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Brioche suisse

Brioche suisse

De délicieuses viennoiseries fourrées aux pépites de chocolat.

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