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Briouates

La briouate (littéralement enveloppe) est une sorte de samoussa marocain. Il s'agit en fait d'un beignet de forme triangulaire avec une fine pâte de blé ou de brik, qui renferme une farce épicée à base de viande ou de légumes.


Briouets au poisson

Briouets au poisson

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Briwates au poulet

Briwates au poulet

Ce sont des feuilletés fait avec des feuilles de brick et du poulet

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Briouate de poulet au citron confit

Briouate de poulet au citron confit

Recette légère et goûteuse si vous aimez le citron et la coriandre.

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Briouates aux amandes

Briouates aux amandes

Voici la recette traditionnelle des briouates fourées aux amandes, et au miel. Un déliiiice !

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Briouate

Briouate

Un recette avec des feuille de brick d origine marocainne peut être manger avec une petit salade

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