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Briouates

La briouate (littéralement enveloppe) est une sorte de samoussa marocain. Il s'agit en fait d'un beignet de forme triangulaire avec une fine pâte de blé ou de brik, qui renferme une farce épicée à base de viande ou de légumes.


Briouat

Briouat

Une recette croustillante et délicieuse qui s'accorde avec énormément de choses, simple et qui se conserve très bien. Idéale pour les étudiants.

Bricks sucrés au riz et cannelle

Bricks sucrés au riz et cannelle

Pour un dessert original ou pour un goûter, essayez ces bricks sucrés au riz : gourmands, parfumés et pas compliqués à réaliser…

Briouates à la viande de boeuf hachée

Briouates à la viande de boeuf hachée

Voici une recette marocaine idéale en entrée, à servir avec une salade.

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