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Brochettes

Brochettes salées ou sucrées, nous vous proposons de nombreuses recettes des plus simples au plus compliquées...


Brochettes d'escargots tandoori

Brochettes d'escargots tandoori

Des escargots embrochés et grillés après un marinade en épices tandoori servis sur un lit de salade indienne en entrée.

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Encornets en brochette grillés au thym frais

Encornets en brochette grillés au thym frais

Ces petits calamars ou encornets sont très tendres, et ne demandent qu'une cuisson très rapide, et très vive. Le thym parfume bien ce plat, à…

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Sucettes de thon à l'estragon

Sucettes de thon à l'estragon

Des petites sucettes idéales pour l'apéritif.

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Brochettes de magret

Brochettes de magret

Des brochettes originales.

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Brochettes de canard aux pêches

Brochettes de canard aux pêches

Ce sera avec une touche sucré avec ce délicieux nectar de sapin qui remplacera votre miel habituel !

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Poulet tandoori simple

Poulet tandoori simple

Admettons-le, c'est une de mes recettes fétiches, facile à réaliser et qui plaît le plus aussi ! Nous allons donc réaliser un poulet…

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Brochettes de Rumsteck

Brochettes de Rumsteck

De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de légumes…

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Brochettes de bœuf à l'indienne, gingembre & ketchup

Brochettes de bœuf à l'indienne, gingembre & ketchup

Je ne sais pas si ça vous fait le même effet, mais pour moi les brochettes sont synonymes de beaux jours, de barbecues, de repas en famille en extérieur...…

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