Couscous inratable
Un couscous de légumes
Cette belle variété de chou d'origine italienne a une saveur assez douce et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Quiches, veloutés, cocotte de légumes, etc. laissez vous tenter par de nouvelles recettes !
Tarte aux brocolis et lardons
Ou comment faire manger des brocolis aux enfants.
Soupe de brocolis
Cuire les fleurettes et le kasha ensemble et mixer.
Rösti de nouilles et gruyère AOC
Petites galettes de nouilles, gruyère, brocolis, chou-rave!
Tofu au curry
Un bon moyen de goûter au tofu dans sa sauce au curry.
Merlu aux petits légumes
Source : maxi-cuisine n°61
Verrines de brocolis au pesto
Des petites verrines au bon goût du sud, dans lesquelles on peut supprimer le basilic si ce n'est pas la saison. Pour 12 verrines.
Petits fars d'ouest
Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.
Gratin de brocolis au jambon facile
Un bon moyen de faire manger du brocolis aux enfants !
Roulé de sole tropical
Roulé de sole avec sa poêlée le légumes et son riz blanc agrémenté de sa sauce au citron vert
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