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Brocolis

Cette belle variété de chou d'origine italienne a une saveur assez douce et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Quiches, veloutés, cocotte de légumes, etc. laissez vous tenter par de nouvelles recettes !


Brocolis panés

Brocolis panés

Les brocolis sont panes et frits dans l'huile.

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Légumes croquants

Légumes croquants

C'est un plat très savoureux.

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Velouté de panais et brocolis

Velouté de panais et brocolis

La saveur douce du panais se marie à celle, subtile, du brocoli. La crème apporte la touche de velours...

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Crème de brocolis au boursin

Crème de brocolis au boursin

Création d'un potage crémeux et nourrissant qui fera le bonheur de tout un chacun, petits ou grands!

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Gratin de brocolis à la feta

Gratin de brocolis à la feta

Bouquets de brocolis gratiné au four avec feta, lard fumé et béchamel

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Poisson et légumes à la sauce blanche

Poisson et légumes à la sauce blanche

Dans un wok ou dans une poêle. Je trouve cela excellent comme préparation et si vos enfants n'aiment pas les légumes, c'est une bonne manière de les masquer.

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Velouté de brocolis

Velouté de brocolis

Des brocolis liés de lécithine de soja

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