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Bûche de Noël au chocolat

Pour beaucoup, pas de réveillon de Noël sans bûche au chocolat. Il en existe de nombreuses versions, à la ganache, à base de crème au beurre, etc. A vous de choisir parmi notre sélection. 


Bûches chocolat vanille

Bûches chocolat vanille

Voici une recette Demarle du livre "Les classiques de la pâtisserie, tout simplement". Elle est un peu longue à préparer mais est délicieuse…

Bûche façon trianon

Bûche façon trianon

Cette bûche est une adaptation du fameux trianon ou royal au chocolat, elle est composée de trois couche, une mousse au chocolat, un croquant chocolat praliné…

Bûche crémeuse choco-citron

Bûche crémeuse choco-citron

Ici réalisé sous forme de bûche, cette recette peut tout aussi bien se présenter dans un format rond ou carré.