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Buffet de Noël

Pensez au buffet ou au brunch pour Noël. Les cakes, muffins et autres gourmandises salées sont très appréciés et faciles à faire. Même constat pour les brochettes de légumes et les salades de pâtes. Utilisez simplement des produits plus nobles pour les préparer : saumon, foie gras,... Enfin pour le dessert, optez pour des mignardises type macarons, truffes et des brochettes de fruits exotiques ou de fruits de saison frais.


Cake au foie gras et pommes caramélisées

Cake au foie gras et pommes caramélisées

Cette recette remporte la 7ème place au concours Tronche de cake !   Ce cake est EX-TRA-OR-DI-NAIRE ! Chaud, tiède ou froid il est carrément à tomber : le mélange sucré/salé,…

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Cake au foie gras

Cake au foie gras

Un petit air de fete pour ce cake exquis à savourer en entrée ou à l'apéritif.

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Salade landaise

Salade landaise

Foie gras, magrets fumés, gésiers confits,... de très bons produits pour une petite entrée délicieuse.

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Salade gourmande au foie gras

Salade gourmande au foie gras

Une salade au foie gras et magret séché d'une recette Labeyrie ...

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Salade de magret et foie gras

Salade de magret et foie gras

Une recette Labeyrie d'une délicieuse salade mariant foie gras, magret de canard fumé et le croustillant du pain grillé...

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