• Connexion
  • Inscription
Bugnes lyonnaises

Les bugnes lyonnaises sont des beignets de carnaval typiques de la gastronomie lyonnaise. La recette traditionnelle, gourmande et économique, présente également l'avantage d'être très simple à réaliser. Farine, œufs, zeste de citron, beurre, rhum, sucre, sel et levure : on mélange le tout à la main et il n'y a plus qu'à faire frire les bugnes après avoir fait reposer et découpé la pâte. À déguster tout de suite, simplement recouvertes de sucre glace !


Bugnes gourmandes

Bugnes gourmandes

Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve en version moelleuse ou croustillante. Ici, nous vous proposons la version es bugnes moelleuses.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
151 avis
Bugnes lyonnaises classiques

Bugnes lyonnaises classiques

D'excellentes bugnes , à déguster sans s'arrêter !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
56 avis
Bugnes de carnaval

Bugnes de carnaval

Elles sont lyonnaises ces Bugnes ! Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !On les parfume avec du rhum, qui…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
8 avis
Bugnes Lyonnaises en chiffres

Bugnes Lyonnaises en chiffres

Des beignets de Mardi Gras, à la fleur d'oranger, en forme de chiffres et recouverts de sucre glace. D'autres formes possibles avec d'autres emporte-pièces.

La meilleure façon de faire des bugnes

La meilleure façon de faire des bugnes

Les bugnes sont indissociables de Mardi-Gras. A l’heure où chacun se déguise en clown, en sorcière ou en aventurière, d’autres…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
15 avis
Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Une recette traditionnelle qu'il ne faut pas oublier pour mardi gras.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
112 avis

Ça fait le buzz !