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Poissons de Noël

Pour un réveillon mémorable, rien de tel que des plats à base de poisson : saumon, lotte, homard... Des mets de choix pour une soirée festive réussie. Le saumon, incontournable, se décline en différentes préparations, tandis que la lotte offre une chair délicate et savoureuse. Sans oublier le homard, emblème de raffinement marin. Chaque plat promet une expérience gustative unique. Ces poissons d'exception se dressent comme les protagonistes d'une table de Noël riche en saveurs et en élégance, invitant à savourer une palette marine pour célébrer ces instants précieux en famille ou entre amis.


Vous regardez : Saumon Gravlax Video 1 sur 15
Lotte américaine ou armoricaine

Lotte américaine ou armoricaine

Envie de sauce américaine mais pas de temps ! Si, si...

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Gambas poêlée à la rouille

Gambas poêlée à la rouille

Une recette rapide ou les gambas sont agréablement relevée par la sauce rouille.

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(126 notes)
Gambas flambées au whisky

Gambas flambées au whisky

Une recette facile à réaliser avec un wok et qui permet aux convives d'appécier les parfums lors de la cuisson.

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(152 notes)
Langoustes à l'américaine

Langoustes à l'américaine

Queues de langoustes flambées au whisky et doucement cuites dans une sauce onctueuse.A base de tomates.Un plat de roi pour un repas de fête!

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(105 notes)
Homard grillé au four

Homard grillé au four

Cet homard grillé est parfait comme plat de fêtes. 

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(79 notes)
Gambas & son coulis de tomates épicé

Gambas & son coulis de tomates épicé

Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.

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Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)

Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)

Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Américaine…

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(24 notes)
Langoustine avec une cuisson parfaite

Langoustine avec une cuisson parfaite

Amateur de crustacés et plus particulièrement de langoustines, vous vous demandez comment les faire cuire ? Que ce soit pour Noël, pour le…

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