Cabillaud en vapeur d'algues
Une recette finistère le poisson et les algues pleines de vitamines. Originalité garantie.
Cabillaud en croûte d'herbes
Une recette toute simple servi avec une fondue de poireaux et quelques pommes de terre à l'eau, un régal !
Papillotes de cabillaud
Une bonne recette pour votre cabillaud, qui peut se transposer sur le saumon, le bar, la daurade, le filet de lingue...
Dos de cabillaud au four et ses petits légumes
Un plat complet au four
Dos de cabillaud poêlé à l'échalote et vins blanc parfumé aux thym
Une délicieuse façon de cuisiner votre poisson, simple et rapide.
Cabillaud poêlé,champignons en persillade aux amandes, sauce blanche
Joli mariage de goût oû le croquant de l'amande apporte toute l'élégance du plat.
L'escalope de cabillaud aux dés de coings et jus de lapin
Une belle recette poisson aux saveurs terrestres d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Tarte fine de saumon sauvage et cabillaud d'alaska au basilic et tomates rôties
Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Terrine de filet de cabillaud sauvage d'Alaska pressé à la citronnelle, mesclun aux œufs de saumon sauvage
Création mai 2011 par le Chef Marc Marchand !
Cabillaud au citron
Un bon poisson cuit au four.
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