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Calamars

Supions, calmars ou encornets, ils sont souvent présents dans la cuisine méditerranéenne, une cuisine qui leur va bien car la chair est un peu fade, et demande à être bien relevée pour être goûteuse.


Calamars à la romaine

Calamars à la romaine

Une recette typique de la ville de Rome !

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Calamars à l'armoricaine

Calamars à l'armoricaine

Une recette très savoureuse de calamars en sauce.

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Calamar à la plancha

Calamar à la plancha

Calamar grillé , délicieux !

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Pommes de terre aux calamars

Pommes de terre aux calamars

Délicieux plat unique, d'origine espagnol

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80 avis
Calamars farcis inratable

Calamars farcis inratable

Une recette de famille encore...Elle remporte beaucoup de succès sur mon blog et me donne envie d'en faire d'autres versions...

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94 avis
Calamars farcis

Calamars farcis

Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé

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43 avis
Pastilla aux poissons de dernière minute

Pastilla aux poissons de dernière minute

Au Maroc, la pastilla (bestila) est souvent servie en entrée pendant de grandes occasions. La pastilla aux pigeons est la plus fameuse grâce à la subtilité du mélange…

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Surprise de courgettes

Surprise de courgettes

Un petit air provençal !

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