Le calvados est une eau-de-vie originaire de Normandie. Grâce à lui vous concocterez de bons petits plats. Il donnera un léger goût de pomme très agréable au palais.
Faisan au cidre et aux pommes
Une façon originale et savoureuse d'accommoder ce gibier.
Terrine de foie gras au calvados
Une terrine de foie gras mi-cuit au goût made in Normandie !
Trou Normand
Le trou Normand c'est entre le plat et avant le fromage, pour se rafraîchir et de faire une pause gourmande, en buvant un petit verre de Calvados accompagné d'un sorbet…
Parfum Normand
Calvados, cidre et crème de cassis.
Panna cotta à la cannelle et ses billes de pommes CALVAmélisée
Mariage classique mais indémodable que celui de la pomme et de la cannelle. Ma recette le prouve avec cette panna cotta à la cannelle servie avec des billes…
Paillettes au sucre
Ces paillettes peuvent accompagner plusieurs dessert - en particulier une soupe de pommes
Coquilles St Jacques au Caramel de Pommes Dieppois et au calvados
Une belle recette de Les Ateliers d'Etran
Aumônières de pommes compotées au Calvados et reblochon fondant
Entrée sucrée-salée à base de pommes et de reblochon.
Beignets aux pommes et Calvados
Une recette hivernale qui reste un classique des desserts des familles ! Un délice !
