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Canard colvert
Vous regardez : Canard rôti à la mangue et thym Video 1 sur 15
Aiguillettes de canard à l'échalote

Aiguillettes de canard à l'échalote

Des aiguillettes de canard très facile à faire. Note légère de sucré-salé.

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Colverts rôtis aigre-doux

Colverts rôtis aigre-doux

Le canard s'accommode très bien des agrumes ; essayez cette version aigre-douce, c'est un régal ! 

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Magret de canard aux pruneaux

Magret de canard aux pruneaux

Une recette Labeyrie de délicieux magrets de canard aux pruneaux et champignons...

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Magret de canard aux marrons confits

Magret de canard aux marrons confits

Une entrée qui allie des saveurs multiples, sublimée par la douceur du marron.

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Magret de canard au cassis

Magret de canard au cassis

Recette à base de canard originale très facile à faire même pour les débutants. Le cassis s'accompagne très bien avec cette viande.

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Cuisse de canard aux girolles

Cuisse de canard aux girolles

Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne...Sans oublier le canard !

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Magret de canard séché

Magret de canard séché

Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.

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Magret de canard au miel de provence

Magret de canard au miel de provence

Un magret gras, du beurre, du fond de veau, du vinaigre de xérex, du miel de préférence de lavande et c'est partit !

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Canard roti aux pommes

Canard roti aux pommes

Toutes les saveurs de la Normandie

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