Canard au basilic thai et cédrat

Des saveurs d'ailleurs...

Canard au Men chi

Île flottante aux champignons de Paris et canard fumé, poudre de pain grillé avec un champagne de Cigneron brut sans année

Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.

Flans aux champignons, magret fumé et oignons

En entrée ou en plat avec une salade.

Canard Anaïs

Un canard en sauce parfumé aux petits légumes.

Pastilla à l'escargot, magret de canard et grenade

Du croustillant au coeur surprenant.

Foie gras façon pot au feu

Ballottine de foie gras et légumes racines au bouillon de Bœuf Ariaké.