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Canette au four

Plus petite que le canard ou la cane, la canette se prête parfaitement à la cuisson au four. Sa chair est fine et tendre. Elle peut être farcie ou non et sera adaptée pour 2 à 4 personnes. Si vous limitez vos apports en gras, évitez de consommer la peau. Comme toute volaille, pour éviter qu'elle sèche, arrosez-la régulièrement avec le jus de cuisson.


Canette aux pommes et foie gras

Canette aux pommes et foie gras

Un plat réalisé pour Noêl, une canette fourrée aux pommes et au foie gras avec sa sauce au cidre

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142 avis
Une recette digne d'un plat de fête !
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Canette cuite au four servie avec sa sauce à l'orange et au citron

Canette cuite au four servie avec sa sauce à l'orange et au citron

Cette recette nécessite de nombreux ingrédients, mais sa confection est assez simple.

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La saveur sucrée salée avec la canette, c'est trop bon !
La saveur sucrée salée avec la canette, c'est trop bon !
Canettes aux girolles

Canettes aux girolles

C'est un plat très léger.

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39 avis
Un plat d'automne savoureux à partager !
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Canette rôtie aux épices de Noël

Canette rôtie aux épices de Noël

Une canette rôtie délicatement parfumée et savoureuse, à partager en famille en période de fêtes...

La recette incontournable pour les fêtes de fin d'année avec les conseils de Chef Damien !
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Canette au four

Canette au four

La canette au four, une chouette une variante du poulet rôti. A déguster en famille le dimanche midi. La canette est la femelle du canard.

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194 avis
Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Farcir une belle canette de foie gras que vous aurez préparer à l'avance et ajouter quelque petit pruneau dénoyauter.

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Canette à l'orange

Canette à l'orange

La canette à l'orange est un grand classique de la cuisine française. Le mariage canard et orange est magique.

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