C'est du sucre, juste du sucre ! Et c'est la cuisson qui lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand qu'on en doute parfois.
Sauce au caramel beurre salé
Voici une recette de sauce parfait pour les gourmands. On aime la servir avec des crêpes, gaufres, génoises et bien d’autres desserts.
Comment réussir une crème brûlée parfaitement craquante ?
Une crème brûlée, c'est un classique en matière de dessert à la Française, une préparation simple à base de lait, de jaunes d’œufs, de…
Crème brûlée à la vanille comme chez maman
Une recette basique et inratable....
Réaliser des coques en caramel et cheveux d'anges
Comment customiser un dessert traditionnel ? En créant une décoration légère et sophistiquée ! Voici trois techniques pour réaliser rapidement des décors en caramel. Les tuiles au caramel - Utiliser…
Gâteau ananas
Gâteau moelleux à l'ananas.
Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé
On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne…
Tartelettes chocolat caramel au beurre salé
Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines ! Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé…
Cake aux blagues pour enfants
Un gâteau qui ne colle pas aux dents, ne les déchausse pas et n'enlève pas les plombages alors même que son ingrédient principal est le carambar ! Mais si c'est possible.…
Flan au caramel grand-mère
Flan au caramel
Fondant au chocolat et caramel
Un fondant au chocolat au coeur caramel : Une merveille !
Pièce montée
Alors voici le Dessert que j'affectionne tout particulièrement...la pièce montée!Aussi bien pour sa confection que pour la dégustation !
Crème caramel au beurre salé
La crème caramel au beurre salé, pour moi le goût de la Bretagne à l'état pur! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres douceurs!
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