C'est du sucre, juste du sucre ! Et c'est la cuisson qui lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand qu'on en doute parfois.
Crème brûlée à la vanille comme chez maman
Une recette basique et inratable....
Réaliser des coques en caramel et cheveux d'anges
Comment customiser un dessert traditionnel ? En créant une décoration légère et sophistiquée ! Voici trois techniques pour réaliser rapidement des décors en caramel. Les tuiles au caramel - Utiliser…
Gâteau ananas
Gâteau moelleux à l'ananas.
Faire un caramel
Réaliser un caramel maison est simple : un peu d'eau et de sucre suffisent à donner du relief et de la profondeur à vos desserts ! La technique - Préparer les ingrédients : il faut 3 fois plus de…
Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé
On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne…
Tartelettes chocolat caramel au beurre salé
Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines ! Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé !
Pièce montée
Alors voici le Dessert que j'affectionne tout particulièrement...la pièce montée!Aussi bien pour sa confection que pour la dégustation !
Cake aux blagues pour enfants
Un gâteau qui ne colle pas aux dents, ne les déchausse pas et n'enlève pas les plombages alors même que son ingrédient principal est le carambar ! Mais si c'est possible.…
Crème caramel maison
La crème renversée ou crème caramel est un classique des familles et des restaurants ! Un régal.
Tartelettes choco-caramel beurre salé
Une parfaite gourmandise.
Caramel au beurre salé
Une sauce très gourmande pour accompagner les crêpes, gaufres, génoises, glaces et tous vos desserts.
Crème caramel au beurre salé
La crème caramel au beurre salé, pour moi le goût de la Bretagne à l'état pur! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres douceurs!
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