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Carbonnade flamande

Cette spécialité du Nord est une préparation de tranches de boeuf, et non pas de morceaux de boeuf, intercalées avec des oignons, des épices, et un peu de cassonade...   Découvrir la recette de la carbonnade, c'est un peu voyager au pays des Ch'ti...


Carbonnades à la moutarde à l'ancienne

Carbonnades à la moutarde à l'ancienne

Des carbonnades classiques mais simplement relevées à la moutarde à l'ancienne :-) Un délice ! A servir avec des frites bien sûr ;-) ... Une bonne purée maison convient…

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Recette Carbonade flamande

Recette Carbonade flamande

Elle est excellente et à essayer.

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Carbonade Ch'ti

Carbonade Ch'ti

Un petit plat mijoté à la mode de chez nous

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Carbonade au miel et pain d'épice

Carbonade au miel et pain d'épice

Cuisson lente avec le miel la bière et le pain d'épice, un délice

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4 avis
Carbonnade flamande !

Carbonnade flamande !

Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…

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