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Carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.


Bouillon asiatique aux légumes croquants

Bouillon asiatique aux légumes croquants

Bouillon pour un dépaysement assuré.Une recette proposée par Sylviane du blog 'La bonne soupe'.

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Poitrine de bœuf

Poitrine de bœuf

Un plat qui a du coffre

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Papillotes de poisson aux petits légumes

Papillotes de poisson aux petits légumes

Un régal, une façon de faire manger du poisson et des légumes à n'importe qui.

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Cailles forestières

Cailles forestières

C'est une recette classée moyennement difficile, le moelleux des cailles avec le sucré du Malaga sur les petits légumes est un vrai plaisir.

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Blanquette de tofu

Blanquette de tofu

Une recette proposée par soy.

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