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Carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.


Gâteau aux carottes moelleux

Gâteau aux carottes moelleux

Bonjour à tous! Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré! Un cake moelleux…

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Galettes de légumes et Grana Padano AOP au four

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Des galettes de légumes cuites au four, facile à préparer et savoureuses, grâce à la présence du Grana Padano AOP.

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Purée de panais et carottes

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Un p'tit goût tout doux !

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Fricassée de veau

Fricassée de veau

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

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Velouté de carottes & panais

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Un velouté très goûteux et crémeux à souhait...

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Lasagnes végétariennes faciles

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Une recette de lasagnes toute simple et sans viande.

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J' 'Nems' pas la friture ! Nems diététiques au four

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Après les rouleaux de Printemps, voici la version croustillante, mais sans friture ! Et oui les Nems peuvent être réalisés au four et sont tout aussi délicieux ! En plus…

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Mille-feuilles de carottes, brocoli et surimi

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Un délice pour une entrée originale ! Une recette proposée par Sophie du blog 'Du plaisir dans ma cuisine'.

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Soupe au pistou

Soupe au pistou

La soupe au pistou représente l’un des plats traditionnels en Provence. Chaque famille a sa recette. Aujourd’hui je vous partage celle de ma grand-mère. 

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Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

On passe le cap beurk de la tête de veau et on goûte.

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