Queue de lotte au safran
La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.
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Rissois à la viande
C'est une recette salée d'origine portugaise qu'on peut déguster aussi bien en apéritif que en plat principal.
Verrine printanière
Vérrine au Râpé de la Mer Coraya au crabe accompagnée de légumes du printemps parseméee de cacahuètes salées concassées ainsi que de champignons noirs.Une recette proposée…
Salade d'incas
Une salade végétarienne riche en protéines et en acides gras insaturés essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme et pour lutter contre le mauvais cholestérol.
Filet mignon de porc aux abricots et amandes
Un sucré-salé tout en douceur.
Verrines lentilles corail et crevettes roses au citron
Au delà de sa couleur (qu'elle perd à la cuisson), la lentille est une légumineuse a de quoi séduire. En l'associant à des crevettes roses sautées au citron, voici une…
Gratin de carottes et patates douces
Un gratin plein de B-Carotène qui donne de jolies couleur et qui plait aux enfants comme aux parents !
Verrine de frites de carottes
Pour changer de la pomme de terre, des frites de carottes au four avec quelques épices.
Saint-Jacques à la coque
Simplement bon!
Tarte vigneronne à la crème de carottes
Une belle tarte !
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