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Carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.


Tartiflette de carottes

Tartiflette de carottes

Un détournement plus léger de la classique tartiflette... mais quand même à base de reblochon.

Cake aux carottes, bleu et noix

Cake aux carottes, bleu et noix

Déguster en entrée accompagné d'une salade verte, d'endives aux noix et bleu ou d'une salade de mâche. A proposer également pour un…

Cake aux trois légumes

Cake aux trois légumes

Un cake de saison bien délcieux permettant de faire manger des légumes à toute la famille

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