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Carottes
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Cake courgette, carotte, anchois et noix

Cake courgette, carotte, anchois et noix

Un mélange pour le moins surprenant pour un résultat coloré et savoureux.

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Tarte aimable au sésame

Tarte aimable au sésame

Une tarte légère et rapide, avec une pâte sans beurre

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Cappuccino de carottes

Cappuccino de carottes

Une soupe que j'ai servi en amuse-bouche mais qui peut trés bien se servir en entrée. Un goût surprenant et agréable.

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Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes

Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes

Une soupe de carottes aux accents asiatiques de par la présence de badiane et de coriandre. Le goût anisé de la badiane rend cette soupe très originale.

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Soupe de toutes les saisons

Soupe de toutes les saisons

Une soupe parfumée qui peut se faire en toute saison avec des légumes frais ou conservés...je donne ici la version fraîche. L'autre est sur mon blog

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Tartelettes Amandines aux carottes-abricots

Tartelettes Amandines aux carottes-abricots

La carotte fait partie des légumes que je cuisine aussi bien salé que sucré. Elle rend ces tartelettes fondantes et succulentes. "

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Tarte à la carotte et au chèvre

Tarte à la carotte et au chèvre

La carotte OUI mais sous une autre forme que râpée, même les enfants vont l'aimer ! Cette tarte est simple à réaliser et bien bonne .

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Millefeuilles de riz à la cardamome et carottes au gingembre

Millefeuilles de riz à la cardamome et carottes au gingembre

Une association de galettes de riz crousti-fondantes parfumées à la cardamome et d'une purée de carotte relevée au gingembre pour ce millefeuilles salé

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