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Carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.


Cappuccino de potiron aux épices dhiver

Cappuccino de potiron aux épices dhiver

Un potage ou le potiron se marie avec la carotte et l'orange et une veloute de crème parfumée aux épices vient le rehausser.Vous pourrez suivant votre goût réaliser un…

Tarte apéro

Tarte apéro

Tarte salée idéale comme dîner ou comme apéritifs, coupée en petits carrées.

Velouté de légumes facile

Velouté de légumes facile

Après les fêtes et les galettes, on a tous envie d'une pause light question gastronomie... Il faut également avouer qu'une transition légère, en attendant la chandeleur,…

Barque de saumon au tilleul...

Barque de saumon au tilleul...

Après un lendemain de fête il faut manger sain, équilibré et digérer facilement alors embarquer avec moi sur cette barque... Cette recette remporte la 4ème place du concours…

Choux farcis

Choux farcis

Simple, sain et digeste... parfais contrebalancer les repas copieux des fêtes!

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