Les carottes râpées vous évoquent un régime un peu triste pour les papilles ? Mettez au placard toutes vos idées préconçues : les carottes râpées savent s'égayer de multiples saveurs et accompagner de nombreux plats qui vous promettent des menus toujours renouvelés. Agrémentez votre salade de carottes de cumin et de quartiers d'orange pelés à vif pour une entrée aux couleurs de la Tunisie, de céleri avec une sauce au yaourt, ou encore de betteraves et de coriandre.
3 jolies façons d'accommoder une salade de carottes râpées
Il suffit parfois de peu pour relever une salade toute bête de carottes râpées. En y apportant une touche d'exotisme, d'acidité ou de sucré-salé, vous seriez surpris…
Carrot-cake cupcake
Le fameux carrot-cake que l'on savoure en Angleterre mais cette fois-ci en version cupcake.
Carottes & betterave râpées, vinaigrette agrumes et coriandre
Simple, frais, une entrée légère et vitaminée.
Carottes râpées revisitées
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie -Sainte Foy Le Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème.
Carottes râpées au cumin et à l'orange
Simplicité et douceur de l'après fête.
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