Carpaccio de mangue, ananas et fraises
Un joli dessert très simple, très frais et qui fait toujours beaucoup d'effet: on dirait presque un tableau !
Le carpaccio est une technique consistant à couper en tranches très fines un aliment. Si on réalise en général des carpaccios salés, il est de plus en plus courant de préparer des carpaccios en version sucrée, avec des fruits comme l'ananas qui se prête bien à ce genre découpe.
Un joli dessert très simple, très frais et qui fait toujours beaucoup d'effet: on dirait presque un tableau !
Après les fêtes, quand on reçoit un dessert frasi et léger est souvent très apprécié, en voici l'exemple !
L'ananas, préparé de cette façon, vous assure un délicieux dessert pour terminer un bon repas en toute légèreté.
Dessert tout en fraîcheur
Un carpaccio d'ananas sous un carpaccio d'oranges, sous de fines tranches de fraises, parsemé de framboises avec un sirop de zestes d'orange à la grenadine! Voilà très…
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
Un dessert tout en fraîcheur.
C'est de fines tranches d'ananas avec un sirop à la menthe (trés rafraîchissant)
Carpaccio d'ananas à la vanille.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.