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Carpaccio d'ananas

Le carpaccio est une technique consistant à couper en tranches très fines un aliment. Si on réalise en général des carpaccios salés, il est de plus en plus courant de préparer des carpaccios en version sucrée, avec des fruits comme l'ananas qui se prête bien à ce genre découpe.


Carpaccio de mangue, ananas et fraises

Carpaccio de mangue, ananas et fraises

Un joli dessert très simple, très frais et qui fait toujours beaucoup d'effet: on dirait presque un tableau !

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Carpaccio d'ananas et granité rhum -coco

Carpaccio d'ananas et granité rhum -coco

Après les fêtes, quand on reçoit un dessert frasi et léger est souvent très apprécié, en voici l'exemple !

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3 avis
Carpaccio  d'ananas

Carpaccio d'ananas

L'ananas, préparé de cette façon, vous assure un délicieux dessert pour terminer un bon repas en toute légèreté.

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10 avis
Carpaccio d'ananas à l'orange

Carpaccio d'ananas à l'orange

Un carpaccio d'ananas sous un carpaccio d'oranges, sous de fines tranches de fraises, parsemé de framboises avec un sirop de zestes d'orange à la grenadine! Voilà très…

Ça fait le buzz !