Le carpaccio de fruits est une façon très agréable de finir un repas, c'est à la fois beau, bon et léger. Bien sur, il faut choisir des fruits de saison, mûrs et bien sucrés ! Vous pouvez parfumer votre carpaccio de fruits en utilisant des épices tels que la badiane, la vanille, la cannelle, mais aussi le curry, le safran, et même le poivre, s'il est bien dosé. Pensez bien à le servir très frais, c'est vraiment meilleur, mais pas glacé, pour bien sentir le parfum des fruits.
Carpaccio d'oranges
Le carpaccio d'oranges est idéal pour un dessert fruité, rafraîchissant, vitaminé et surtout très frais, prêt en 5 minutes, top…
Carpaccio de fruits exotiques, sirop aux épices et croûtons de pain d"épices
Une recette tout en couleur et épices pour un dessert 100 % fraîcheur.
Carpaccio de betteraves et d'orange
Une entrée rafraîchissante où la betterave et l'orange se marient à merveille.
Carpaccio de pommes à la truite fumée
Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.
Carpaccio de fraises et basilic, glace vanille
Le carpaccio s'invite au dessert !© Andros/Natacha NIKOULINE
Carpaccio de fraises
Ce dessert très frais est un régal après un bon repas.
Carpaccio d'ananas à l'orange
Un carpaccio d'ananas sous un carpaccio d'oranges, sous de fines tranches de fraises, parsemé de framboises avec un sirop de zestes d'orange à la grenadine! Voilà très…
Carpaccio de fraises, balsamique et basilic
Une salade de fraises et basilic.
Carpaccio d'abricots à l'huile d'olive et romarin
Un délicieux carpaccio d'abricots aux saveurs méditerranéenne.
Carpaccio de fraises facile
Le carpaccio de fraises est un seul bouquet : parfum, léger secret. Et facile à faire et très bon. Cette recette remporte le 10ème prix du concours Oh ! la Belle…
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