Carpaccio d'abricots à l'huile d'olive et romarin
Un délicieux carpaccio d'abricots aux saveurs méditerranéenne.
Vous regardez : Carpaccio d'oranges
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Carpaccio de kakis servi avec un beurre de châtaigne
Carpaccio de kakis servi avec un beurre de châtaigne. Original, délicieux et surprenant !
Carpaccio de Saint Jacques- Kaki et yuzu
Une recette classique noix de saint Jacques et kaki persimon à la quelle j'ai ajouté ma touche personnelle du jus de yuzu. Cela donne une entrée fraîche et légère.
Carpaccio Persimon et Serranno
Le cousin hivernale du melon jambon de Parme en plus fin.
Carpaccio de poires à la ricotta
Une recette proposée par la Conserve.
Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier
Une recette proposée par le Syndicat Français des Miels.
Carpaccio de légumes racines et poires
Une entrée ultra simple mais qui en met plein les yeux avec des légumes roses fushia !
Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au miel sur lit de rucola
J'ai imaginé et réalisé cette recette pour son mélange de saveurs, de couleurs et ses ingrédients de saison... Rapide et facile à réaliser pour une entrée légère qui…
Riz au lait de coco sur carpaccio de mangue
Recette inspirée d'une recette traditionnelle Thaï.
Carpaccio d'ananas sucre mentholé et glace noix de coco
Un dessert tout en fraîcheur.
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