Carpaccio de courgettes au Cantal
Les courgettes crues...
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Carpaccio de légumes racines et poires
Une entrée ultra simple mais qui en met plein les yeux avec des légumes roses fushia !
Tomates à la coque et carpaccio radis-carottes (verrines)
Ici j'ai choisi des tomates qui pouvaient s'adapter à la verrine, je les ai vidées pour y mettre du thon et du crabe mayo. Pour combler le vide en-dessous de la tomate,…
Carpaccio aux Pamplemousses
Une revisite aux deux Pamplemousses, exquise et idéale pour le printemps ! Une entrée appétissante et vitaminée avec des légumes printaniers.
Nems de carpaccio aux légumes
Délicieuse entrée fraîche...
Carpaccio de légumes frais
Recette de légumes frais à couper et à assaisonner pour sentir tous leurs parfums
Carpaccio de radis noir, ricotta, vinaigrette à la tomate et herbes fraîches
Une recette santé mais tellement colorée et savoureuse qu'elle satisfera sans problèmes les gourmands.
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