Carpaccio de saumon
Rafraichissant !
Le saumon est coupé en tranches très fines et assaisonné simplement d'un filet d'huile d'olive et de citron. Ajoutez quelques baies roses et d'aneth ciselé pour sublimer votre carpaccio.
Rafraichissant !
Une chantilly surprenante qui vient relever le goût du saumon frais et de la Saint Jacques crue...
Une entrée simple, qui plait a tout les coups !
Un carpaccio de saumon frais de Norvège et ses jeunes pousses pour un mélange subtil en bouche.
Le saumon est taillé en fines tranches, assaisonné de sel, dès de citron vert, pluche de cerfeuil et éclat d'amandes, avec une touche d'huile d'argan, et une petite boule…
Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.
Cette recette est un mélange audacieux de saumon de Norvège et de petits légumes relevés par le piment d'Espelette.
Une recette proposée par Saumon écossais Label Rouge.
Un carpaccio enfantin à préparer (demandez à votre poissonnier de préparer le poisson).
Une petite recette minceur très facile et rapide.