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Carpaccio de thon

Pour réaliser un carpaccio de thon il faut couper le thon à cru très finement, ce qui n'est pas tâche aisée. L'astuce est de placer deux heures auparavant votre thon au congélateur, il sera alors beaucoup plus simple de le couper en fines lamelles.


Carpaccio de thon blanc

Carpaccio de thon blanc

Bien Frais....de Tahiti

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Carpaccio de thon et fraises

Carpaccio de thon et fraises

Une entrée colorée, fine et délicate pour les amateurs de thon cru et de sashimi. Et oubliez vos préjugés, les fraises ne se consomment pas qu'au sucre ! ... Allez surprenez…

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Carpaccio de thon frais

Carpaccio de thon frais

Une recette toute en fraîcheur et aux arômes pour des bons repas d'été.

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Carpaccio de thon rouge

Carpaccio de thon rouge

Tres simple mais tres frais pour les beaux jours qui arrivent !

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