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Carrot cake

Le carrot cake est un gâteau moelleux et parfumé, confectionné à base de carottes fraîchement râpées. Dans sa version classique, cette douceur se prépare avec des noix et une touche de cannelle. Vous pouvez l’agrémenter, selon vos goûts, de noisettes, noix de pécan, noix de coco ou de raisins secs. Des épices comme la muscade, le clou de girofle ou le gingembre lui donnent une note chaude et parfumée. Le carrot cake est indissociable de son fameux glaçage au cream cheese, battu avec du beurre et du sucre. Il est parfois décoré de carottes en pâte d’amande.


Carrot cake aux noisettes, ou pas !

Carrot cake aux noisettes, ou pas !

Je ne suis pas forcément fan de la couleur orange... Par contre j'adore les carottes ! Et voilà déjà plusieurs années que j'avais envie de faire un carrot cake (j'ai…

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Carrot cake façon cupcakes

Carrot cake façon cupcakes

Délicieux petits gâteaux à la carotte accompagnés d'un glaçage au fromage frais

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Carrot cake gourmand

Carrot cake gourmand

Recette d'origine irlandaise remastérisée façon CanibalTentation avec un glaçage délicieusement fondant.

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Le carott' cake

Le carott' cake

Gâteau aux carottes rapées, surprenant mais délicieux.

Carrot Cake inratable

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So british

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Carrot cake glaçage chocolat

Carrot cake glaçage chocolat

Un gâteau traditionnel anglo-saxon.

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