Mousse d'aubergine
Une mousse d'aubergine très légère que petits et grands apprécieront.
Une mousse d'aubergine très légère que petits et grands apprécieront.
Une recette simple et facile à réaliser.
Recette du maghreb
Une recette à faire absolument l'été
Un caviar d'aubergine très différent de son célèbre cousin Libanais, mais aux saveurs orientales...
Très frais l'été sur des tartines de pain grillées, ou à l'apéritif...
Une recette au Cuisine Companion.
Recette de caviar d'aubergines cuites au micro ondes, au citron, ail et crème fraîche.
Zaâlouk, c'est comme ça qu'on appelle ce caviar ou purée d'aubergines au Maroc. C'est l'une des entrées emblématique de la table marocaine…
La caviar d'aubergines appelé aussi baba ganoush fait partie des nombreux mezzés que l'on retrouve dans tous les pays du basson méditerranéen.…
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