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Cèpes
Vous regardez : Crème de cèpes Video 1 sur 15
Raviolis aux cèpes et jambon Serrano

Raviolis aux cèpes et jambon Serrano

Une petite merveille que j'ai découvert dans un bistro parisien, j'ai décidé de recréer de toutes part cette recette aux saveurs italiennes…

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Risotto aux champignons économique

Risotto aux champignons économique

Depuis quelques mois, je cherche la recette de ce que je considère comme un risotto parfait: riz encore légèrement croquant et consistance douce et crémeuse... Lors de…

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Ragoût de poisson cèpes et foie-gras

Ragoût de poisson cèpes et foie-gras

Mariage inattendu de cabillaud (ou autre poisson), cèpes et foie-gras frais pour l'épanouissement des papilles.

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Pastilla jurassienne au Comté

Pastilla jurassienne au Comté

Une recette créee par Jérôme Schmit et le chef Philippe Puget, Domaine du Revermont Hôtel et restaurant - Passenans (Jura).

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Pâtes fraïches aux cèpes

Pâtes fraïches aux cèpes

La saveur du royal bolet dans des pâtes fraîches minutes.

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