Crème de Dolwen version automnale (courge et cèpes)
Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.
Vous regardez : Cèpes à la Bordelaise
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Lasagnes d'hiver aux cèpes et potimarron
Une recette proposée par Giovanni Ferrari.
Petits gratins de pommes de terre, cèpes et tomme
Petits gratins de pommes de terre aux cèpes et à la tomme fraîche.
Risotto à la Tapena® Champignons grillés aux cèpes
Recette proposée par les Ensoleil'ades.
Conchiglioni farcis à la Tapena® Champignons grillés
Une recette proposée par les Ensoleil'ades.
Bruschetta en trompe-l'oeil
Une bruschetta fondante et craquante où les dès de foie gras du Gers se laissent confondre avec les cèpes rôtis - le tout relevé par l'ail de Lomagne et la roquette fraîche…
Charlottines pliées SO GERS : foie gras, ail blanc, cèpes réduits au Floc, pickles de cerises..
Ce sont les produits qui inspirent mes recettes. L'été c'est magique on peut tout se permettre ... à condition d'alléger ses classiques. Cette recette allie ces produits…
Papillotte croustillante de foie gras aux cèpes
Une entrée craquante pour un déjeuner festif.
Risotto aux cèpes et au foie gras pour les fêtes
Un plat grand luxe et de saison, avec des cèpes dans un risotto crémeux, une escalope de foie gras juste poêlée et une fine dentelle de parmesan.
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Une recette en entrée ou en apéritif très festive
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