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Cerf
Vous regardez : Terrine de gibier Video 1 sur 15
Steak de cerf aux morilles

Steak de cerf aux morilles

Du cerf avec une délicieuse sauce et des champignons qui contrastent en texture mais rappellent aussi le bois.

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Cuissot de cerf à la Boulangère

Cuissot de cerf à la Boulangère

Une recette de Chef Christophe pour vos repas de fêtes.

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Salade de cerf au soyo

Salade de cerf au soyo

Salade de viande crue à la sauce de soja

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Caribou Rôti des Inuits

Caribou Rôti des Inuits

Du Caribou rôti ou de l'Orignal comme chez les Inuits du Nord du Canada ou du Groënland.

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Daube de cerf sauce grand veneur

Daube de cerf sauce grand veneur

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année et pour ceux qui apprécient la viande de caractère. 

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