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Chamallows

Pour réaliser des chamallows, mettre à bouillir 100g d'eau et 250g de sucre dans une casserole et laisser cuire 10 minutes à ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine que vous avez préalablement mis à tremper dans de l'eau froide et mélanger. Monter 2 blancs d'oeuf en neige ferme avec 30g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et ajouter petit à petit le sirop et battre environ 4-5 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe de glucose et battre à nouveau quelques minutes. Verser dans un moule et laisser au moins 2 heures dans le frigo. Et vous, quel est votre secret pour réussir des chamallow ?


Pâte à sucre maison, avec des chamallows

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La méthode la plus simple et la plus rapide pour confectionner votre pâte à sucre, afin de décorer vos gâteaux.

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Chamallow - Guimauve

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Ne pensez pas que faire des Chamallows est compliqué, suivez bien la recette, restez attentif et vous réussirez à coup sûr.

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Saucisson au chocolat facile

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Surprenez vos invités avec un saucisson au chocolat plus vrai que nature.

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S'mores dip

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Du chocolat, des marshamllow et des biscuits et on partage... 

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Pâte à modeler aux chamallows

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Bien pratique cette recette de pâte à modeler express pour les jours de pluie.

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Praline au chocolat et marshmallow

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Je crois que ce que j'adore par dessus tout, ce sont les pralines, oui mais les vraies pralines au chocolat hein! 

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Pâte à sucre

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Une pâte pour décorer vos gâteaux d'anniversaire sans amandes pour les personnes allergiques.

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