Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra-brut
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
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Présentation de gâteaux secs
Quelques gâteaux secs pour accompagner les glaces - le champagne - ou déguster nature.
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée
Un jeune chef talentueux de la région Champagne !
Filet de canard rôti, sauce crémeuse au shitaké et bulles de champagne avec cœur de légumes au beurre Saint Valentin
Une recette toute douce à déguster à deux !Et même sans amoureux, inviter ceux que vous aimez, et ne vous privez pas d'une bonne soirée !Il ne me reste plus qu'à vous…
Tagliatelles de noix de St Jacques au Champagne
Tagliatelles fraîches accompagnées de noix de St Jacques et de sa sauce au champagne.
Capsules de Champagne au chocolat noir
"Découvrez ces merveilleuses gourmandises Champenoise, faciles à réaliser, pour étonner vos amis.Une capsule en chocolat, pour déguster…
Caramel au croustillant de pralin rafraîchi carambar
Didier Elena vous propose sa recette.
Mini Charlotte Champenoise et Mini Poire Belle Hélène
Un duo de desserts. L'un frais aux biscuit s roses de Reims et fraises, l'autre composé d'une poire cuite aux épices, glace vanille et chocolat chaud.
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