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Champagne
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Huîtres chaudes au champagne et champignons de Paris

Huîtres chaudes au champagne et champignons de Paris

Une belle entrée festive avec une belle duxelles de champignons de Paris, des huîtres Marennes-Oléron pochées et un sabayon mousseux au Champagne.

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Lapin à la moutarde de Dijon

Lapin à la moutarde de Dijon

Lapin cuit au four dans une sauce à base de moutarde, crème, champignons.

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