Charlotte au chocolat et Biscuits Roses de Reims
Une charlotte aux biscuits roses de Reims !
Roi de la fête, le champagne est la boisson de toutes les grandes occasions ! Ses bulles fines et sa saveur si particulière ont convaincus les plus sages d'entre nous ! Un petit truc de chef : même si sa place est dans les coupes ou les flûtes, n'oubliez pas que l'on peut aussi réaliser des sauces somptueuses au champagne...
Vous regardez : Sauce au champagne
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Mon gâteau de Noël champenois
Une bûche de Noël à base de Champagne. Un dessert de fête par Chef Damien !
Bonbons aux biscuits roses
Un bonbon à base de biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! Une recette gourmande de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Merci…
Gâteau mollet
Spécialité ardennaise, genre de brioche qui a l'énorme avantage d'être preparée assez rapidement.
Sablés aux biscuits roses
Une recette de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Vive le biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! A consommer à l'heure du thé....
Bûche de Noël épicée au Champagne
Voici la bûche de Noël avec tous les arômes définissant Noël , un vrai régal ...
Mousseux parfait à la myrtille sur lit de biscuit roses de Reims
Une mousse légère aux myrtilles fraîches sur un lit à base de biscuits roses de Reims. Un craquant mousseux parfait en bouche !
Gaufres aux biscuits roses
Un belle recette de gauffre de Pascal Ferrat, professeur de Pâtisserie à Reims ! Une recette à base de bicuit rose de Reims de la célèbre Maison Fossier...
Biscuit rose
La recette du fameux biscuit de Reims par le célébre chocolatier champenois Vincent Dallet. Essayez !
