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Champagne Ardenne

Roi de la fête, le champagne est la boisson de toutes les grandes occasions ! Ses bulles fines et sa saveur si particulière ont convaincus les plus sages d'entre nous ! Un petit truc de chef : même si sa place est dans les coupes ou les flûtes, n'oubliez pas que l'on peut aussi réaliser des sauces somptueuses au champagne...


Mon gâteau de Noël champenois

Mon gâteau de Noël champenois

Une bûche de Noël à base de Champagne. Un dessert de fête par Chef Damien !

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Bonbons aux biscuits roses

Bonbons aux biscuits roses

Un bonbon à base de biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! Une recette gourmande de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Merci…

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Gâteau mollet

Gâteau mollet

Spécialité ardennaise, genre de brioche qui a l'énorme avantage d'être preparée assez rapidement.

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17 avis
Sablés aux biscuits roses

Sablés aux biscuits roses

Une recette de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Vive le biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! A consommer à l'heure du thé....

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Bûche de Noël épicée au Champagne

Bûche de Noël épicée au Champagne

Voici la bûche de Noël avec tous les arômes définissant Noël , un vrai régal ...

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Gaufres aux biscuits roses

Gaufres aux biscuits roses

Un belle recette de gauffre de Pascal Ferrat, professeur de Pâtisserie à Reims ! Une recette à base de bicuit rose de Reims de la célèbre Maison Fossier...

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10 avis
Biscuit rose

Biscuit rose

La recette du fameux biscuit de Reims par le célébre chocolatier champenois Vincent Dallet. Essayez !

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