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15min
Très facile
Bon marché
Par Cricri les petites douceurs
Une poêlée de champignons aux accents asiatiques. Facile et délicieux.
Ingrédients
4 personnes
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16 champignons de Paris
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20 g de beurre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de sauce soja
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½ citron
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Poivre du moulin
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1 gousse d'ail petites
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Grain de graine de sésame
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les pieds à la base du champignon.
Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle. Lorsque la matière grasse est bien chaude, déposez-y tous les champignons (côté pied) en 1 seule épaisseur.
Assaisonnez en poivre du moulin, puis laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen.
- 2
Arrosez de la moitié de sauce soja et parsemez un peu de graines de sésame.
Retournez les champignons pour la cuisson de l'autre face, arrosez du reste de la sauce soja, du jus de citron et parsemez de nouveau d'une pincée ou deux de graines de sésame.
Cuisez à feu doux pendant 5 minutes.
Conseils
Astuce : Servez en accompagnement ou utiliser des petits champignons LOU apéro pour une version apéritive.
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