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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Crêpe moelleuse

Crêpe moelleuse

Une recette simple pour des crêpes savoureuses et onctueuses.

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Crêpes classiques

Crêpes classiques

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'oeuf / Editions Plon

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Crêpe onctueuse

Crêpe onctueuse

Crêpe onctueuse et savoureuse.

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Crèpes de fête foraine

Crèpes de fête foraine

De savoureuses crêpes à déguster sans limite !

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Gâteau de crêpes de la mer

Gâteau de crêpes de la mer

Une entrée simple à réaliser, qui produit son petit effet quand elle arrive sur la table !

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Crèpes bretonnes maison

Crèpes bretonnes maison

Les authentiques crêpes bretonnes.

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Gaufres sèches

Gaufres sèches

Délicieuses avec un petit café.

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Crêpes gourmandes

Crêpes gourmandes

Cette délicieuse recette de crêpes vient du pâtissier Lenôtre.Les crêpes sont très fines et très gourmandes. Le seul petit bémol est le nombre d'oeufs à utiliser, il…

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