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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Crêpe soufflée au citron

Crêpe soufflée au citron

Une crépe bien gourmande comme on les aime.

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Crêpes en bouquet multicolore

Crêpes en bouquet multicolore

Des crèpes pour tous les goûts

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Pancakes au lait concentré

Pancakes au lait concentré

Fondant, servis bien chaud .. .

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Gaufres de mon enfance

Gaufres de mon enfance

Recette délicieuse à partager en famille.

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Crêpes à la farine de châtaignes

Crêpes à la farine de châtaignes

La recette de la pâte à crêpes à base de farine de châtaignes. La base pour des recettes sympathiques.

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Samoussas de crêpes aux agrumes & sauce chocolat

Samoussas de crêpes aux agrumes & sauce chocolat

Des crêpes très gourmandes à tremper dans leur sauce chocolat et à déguster du bout des doigts ! Une recette proposée par Sandra du blog Cuisine Addict.

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Crêpes faciles au Rhum

Crêpes faciles au Rhum

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Crêpes version Yin Yang

Crêpes version Yin Yang

Cette année, la Chandeleur prend des couleurs !

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Crêpes et son onctueux à la mangue

Crêpes et son onctueux à la mangue

Un gâteau-flan de mangue entouré de crêpes natures.

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