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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Crêpe facile

Crêpe facile

Des oeufs, de la farine, du lait.. On mélange tout et on obtient une belle pâte à crêpes. Faites cuire et c'est prêt ! A déguster salé ou sucré.

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Beignets de calamars gourmands

Beignets de calamars gourmands

Un grand classique à déguster en apéritif.

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Gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Gâteau de crêpes poire-crème vanillée

Une recette pour les enfants le jour du carnaval. Une superposition de crêpes, fines tranches de poires et crème à la vanille maison.

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Crottes d'âne

Crottes d'âne

Une recette idéale pour le goûter.

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Crêpes sucrées légères

Crêpes sucrées légères

Une recette simple, rapide et diététique pour le plaisir des gourmand(e)s!

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Crêpes sucrées au au chocolat

Crêpes sucrées au au chocolat

De jolie crêpes couleur chocolat, un petit bonheur pour petits et grands.

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Crêpes moelleuses faciles

Crêpes moelleuses faciles

Elles sont très bonnes !

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Pancakes et sirop d'érable

Pancakes et sirop d'érable

Voici une versions favorite des crêpes, les pancakes « à l'américaine », très populaires au Québec avec sirop d'érable par-dessus s'il vous plait ! Ces crêpes sont délicieuses…

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