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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Crêpes pour Mardi Gras

Crêpes pour Mardi Gras

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Crêpes au cointreau

Crêpes au cointreau

Une pâte à crêpes fluide et sans grumeaux parfumée au Cointreau idéale à Noël.

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Crêpe suzette

Crêpe suzette

Un classique incontournable.

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Gaufres rapides et inratables

Gaufres rapides et inratables

Voici une recette ultra facile et rapide pour un résultat qui fera fondre petits et grands !

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Crêpes au sarrasin au thermomix

Crêpes au sarrasin au thermomix

Parfaites pour manger en version salée, jambon et gruyère.

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Crêpes légères à l'eau gazeuse

Crêpes légères à l'eau gazeuse

Une recette de crêpes spéciales chandeleur, moelleuses et légères grâce à l'eau gazeuse.

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Petites crêpes aux pommes

Petites crêpes aux pommes

Une déclinaison supplémentaire de la pomme

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Les crêpes de Mamie

Les crêpes de Mamie

Voici la recette des crêpes que ma Mamie me fait lorsque je vais chez elle !

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Krampouz

Krampouz

Crêpes bretonnes

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Pâte à crêpes sans balance

Pâte à crêpes sans balance

Parfaite pour les étudiants qui n'ont pas beaucoup de matériel de cuisine chez eux...

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