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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Mini-crêpes aux pommes à tremper

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Des crêpes parfumées et délicieusement gourmandes pour le goûter.

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Pâte à crêpes au lait de coco

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De délicieuses crêpes sans lactose au bon goût de coco.

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Petites aumônières de crêpes aux poires sauce chocolat

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Faire des crêpes pour la Chandeleur ou Mardi-Gras, c'est incontournable. Mais pourquoi ne pas leur donner une place d'honneur pour le dessert ? Bonne idée…

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De jolies crêpes ultra gourmandes aux fruits de saison
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Gâteau de crêpes chocolat et noisettes

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Nous avons craqué pour ce gâteau de crêpes très facile à préparer. La garniture est une ganache montée pour les amoureux…

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La meilleure façon de faire une galette au sarrasin

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Plat traditionnel de la Bretagne, les galettes de sarrasin sont très appréciées au moment de la chandeleur. Complète, au fromage ou à…

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Gâteau de crêpes au Nutella

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Un gâteau de crêpes au Nutella qui va devenir culte.

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Les crêpes comme chez maman

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La VRAIE recette des CREPES comme chez Maman !

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