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Chandeleur

La Chandeleur a lieu chaque année le 2 février. C'est la fête qui symbolise le passage de l'hiver (les ténèbres) au printemps (la lumière), c'est le moment où la vie reprend dans la nature, et c'est surtout le jour des crêpes ! La pâte à crêpes est toujours plus savoureuse si vous la préparez la veille. N'hésitez pas à la parfumer avec des eaux florales ou des alcools, comme du rhum ou de la bière. Coté garniture, le choix est vaste aussi bien pour les crêpes sucrées (pâte à tartiner, sauce au chocolat, fruits poêlés, etc.) que pour les crêpes ou les galettes salées (fondue de légumes, poulet, jambon, champignons, etc.). Bon appétit !  


Gaufre originale

Gaufre originale

Une pure merveille en bouche.

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Crêpes Belle-Hélène

Crêpes Belle-Hélène

Une poire Belle-Hélène revisitée et délicieuse. Transformée en une crêpe façon Belle-Hélène, c'est un régal.

Pancakes fourrés au chocolat noir

Pancakes fourrés au chocolat noir

Des pancakes au coeur coulant chocolat noir, ultra-gourmands, idéals pour les petits déjeuners du weekend.

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Petites aumônières de crêpes aux poires sauce chocolat

Petites aumônières de crêpes aux poires sauce chocolat

Faire des crêpes pour la Chandeleur ou Mardi-Gras, c'est incontournable. Mais pourquoi ne pas leur donner une place d'honneur pour le dessert ? Bonne idée…

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De jolies crêpes ultra gourmandes aux fruits de saison
De jolies crêpes ultra gourmandes aux fruits de saison