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Chapon aux morilles

Le chapon est un classique de nos menus de fêtes. L'idéal est de l'accompagner de champignons poêlés, idéalement des morilles ou des girolles que vous préparerez avec une sauce à la crème. Vous pouvez aussi prévoir une farce type duxelles à base de morilles pour apporter de la saveur à la chair de votre chapon.


Vous regardez : Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux Video 1 sur 15
Fricassée de chapon aux morilles

Fricassée de chapon aux morilles

Une fricassée à la sauce au vin jaune avec des morilles un pur délice ! A refaire

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Pintade chaponnée

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Une cuisson au four pour un maximum de plaisir.

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Chapon farci et ses morilles

Chapon farci et ses morilles

Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.

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