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Chapon de Noël

Le chapon est la volaille de Noël par excellence. Idéal pour un plat convivial et délicieux, vous pouvez choisir une recette classique ou originale comme le chapon à l'orange, ce mariage sucré salé est parfait.


Chapon aux girolles, sauce foie gras

Chapon aux girolles, sauce foie gras

Le chapon, c'est LA viande par excellence des fêtes de fin d'année, Noël ou réveillon de Jour de l'An, le chapon a sa place sur nos tables... Accompagné de sa sauce au…

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Pot au feu de chapon

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Chapon aux épices et légumes sautés au miel

Chapon aux épices et légumes sautés au miel

Voici une recette de chapon (un poulet à croissance lente, connu pour son incomparable tendreté) élevé par Isabelle et Philippe dans leur…

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Chapon Farci

Chapon Farci

Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin

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Chapon à la crème

Chapon à la crème

Une recette étonnante pour le chapon !

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