Chapon farci au foie gras et coquillette à la crème
Une excellente recette pour les fêtes.
Le chapon est la volaille de Noël par excellence. Idéal pour un plat convivial et délicieux, vous pouvez choisir une recette classique ou originale comme le chapon à l'orange, ce mariage sucré salé est parfait.
Chapon au floc de Gascogne
Un chapon à la chair délicate tendre et savoureuse
Blancs de poularde, gelée de Vin Jaune, topinambours et Comté
Une recette créée par Mauro Menichetti, chef-cuisinier du restaurant «Nzet» à Gand.
Sauce pour chapon
Voilà une sauce toute simple pour accompagner votre chapon. Elle vous servira aussi quand vous préparez un poulet ou une dinde.
Capons mentonais
Feuilles de choux farcies. La recette de Mimi qui aime sa cuisine de Provence Cote d'Azur ! Merci !
Rôti de chapon au foie gras
Recette de fête à manger chaud ou froid.
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